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热点聚焦“知味杭州”亚洲美食节开幕

2019-5-15 11:07| 发布者: admin| 查看: 14| 评论: 0

摘要: “知味杭州”亚洲美食节作为亚洲美食节的重头戏——2019年5月15~19日钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤即将搭建起一个占地11万平方米的美食文化公园,迎接八方食客。地点:钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边 ...


“知味杭州”亚洲美食节


作为亚洲美食节的重头戏——2019年5月15~19日


钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤


即将搭建起一个占地11万平方米的


美食文化公园,迎接八方食客。



地点:钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤。

交通:地铁4号线市民中心站下车

     据悉,目前已有56个国家和地区报名参加了这场美食盛宴。届时,知味·亚洲街区、风味·国际街区、品味·钱江街区三大主题展区同时亮相,展位数量多达410个。现场还将有充满异域风情的文化演出,以及机器人送餐、无人餐厅等未来餐饮展示。我们整理了其中的一些活动内容供大家参考,方便小伙伴们合理安排出行时间。

展览

亚洲美食文化公园(展)


时间:5月15日至5月19日下午15:30—21:00

地点:钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤

主要内容及亮点:亚洲美食文化公园吸引56个国家及地区参展,展销国际特色小吃、食品、饮品等,分知味•亚洲街区、风味•国际街区、品味•钱江街区三大主题展区。


中华美食器皿展


时间:5月15日至5月21日

地点:杭州洲际酒店

主要内容及亮点:中华美食器皿展分为石雕仿真食物宴、杭帮菜与江南民俗、国家礼仪中的食具、紫砂与茶文化、江南雅生活五个展览,展现独具中国江南风味的饮食文化艺术。


“香约亚运+”主题展


时间:5月15日至5月22日

地点:开幕式当日在杭州洲际酒店,开幕式后搬至杭州大剧院

主要内容及亮点:在亚洲美食节中融入亚运元素,将集中展陈首届亚运会火炬、首届亚运会会旗和亚奥理事会会旗,杭州亚运筹办进展等,现场提供亚运和运动元素食品展示和品尝。


“寻味亚洲”影像展


时间:5月15日至5月22日

地点:钱塘江博物馆

主要内容及亮点:“寻味亚洲”影像展分九大展览,前期面向全球征集美食影像作品3000余幅,展现全球网友眼中的亚洲美食地理标签。


“家的味道”国际少儿漫画展


时间:5月15日至5月22日

地点:钱塘江博物馆

主要内容及亮点:“家的味道”国际少儿漫画展将征集到的2万多件国际少儿漫画作品中精选200件展陈。


“拱墅运河醉风情”美食展


时间:5月17日至5月21日

地点:杭州胜利河美食街、D32时尚街区

主要内容及亮点:“拱墅运河醉风情”美食展将举办千岛湖啤酒-2019第十届杭州拱墅运河美食节开幕式、千岛湖啤酒节暨胜利河美食街千斤龙虾宴等活动。


亚洲美食节主题灯光秀


时间:5月15日至5月22日

5月15日晚上19:20、19:50、20:30;

5月16日至22日每天晚上19:30和20:30,将滚动播放5分钟主题灯光秀

地点:钱江新城城市阳台

主要内容及亮点:亚洲美食节期间将播放5分钟“知味杭州”亚洲美食节主题灯光秀。


论坛

“数字科技赋能新餐饮”论坛


时间:5月16日下午13:00

地点:杭州洲际酒店——国际厅

主要内容及亮点:探讨“中国餐饮数字化运营趋势”“互联网时代下的数字餐饮”“老字号与新餐饮”等话题。


“美食与食育”论坛


时间:5月16日下午13:45

地点:杭州图书馆报告厅

主要内容及亮点:世界级食品专家饶平凡、中国食育倡导者行动发起人吴敏做演讲,开展“探索中国食育之路”圆桌对话等。


“美食与优雅生活”论坛


时间:5月16日下午14:30

地点:浙江旅游职业学院北校区勤进楼二楼报告厅

主要内容及亮点:浙江省钱塘江文化研究会发布“美食与优雅生活”研究成果等。


“茶传五洲”国际茶文化论坛


时间:5月17日上午8:30

地点:中国茶叶博物馆国际交流中心

主要内容及亮点:循着“寻茶、问茶、品茶”三大脉络,以茶会友跨越国界,以茶为媒寻找杭州茶文化与亚洲文明的文化共鸣。


“知识江南美学•味象风雅宋韵”

论坛


时间:5月18日下午14:30-论坛;5月18日至22日-展示

地点:中国美术学院南山校区

主要内容及亮点:主题活动将围绕“美城”“美院”“美食”“美学”,以江南美学生活元素为载体,还原“南宋风雅”,沉浸式体验南宋文化与当代东方优雅生活。

活动

全城美食大联展


时间:5月15日至5月22日

地点:口碑、饿了么线上平台和线下2500余家餐饮名店主要内容及亮点:打造线上“知味杭州”亚洲美食节,呈现亚洲美食文化公园餐饮商家及热卖爆款,评选人气热卖美食榜单;辖区美食节分会场——核心商圈美食节线上线下联动等。


亚洲美食厨艺交流表演秀


时间:5月17日上午10:00

地点:中国杭帮菜博物馆

主要内容及亮点:邀请来自中、日、韩、泰、印亚洲五国的顶尖大厨同台切磋厨技。


“小小厨神”培训营


时间:5月17日下午15:00

地点:中国杭帮菜博物馆

主要内容及亮点:作为少儿美食真人秀,历经六期培训后,六名孩子将上演一次精彩的汇报限时90分钟的表演秀。


“面面俱到”分享活动


时间:5月18日上午10:00-下午1:00

地点:浙江大学紫金港校区文化广场

主要内容及亮点:线上:寻访10家在杭亚洲菜餐厅,讲述亚洲人在杭的美食创业故事。线下:5月18日在浙江大学紫金港校区举办“泡面”创意挑战赛活动,采用视频直播吸引网络互动与传播。


“舌尖上的杭州”鱼头王厨神争霸赛


时间:5月21日下午14:30

地点:杭州天元大厦宴会厅

主要内容及亮点:活动历时三个月,遍寻全市13个区县市民间、专业高手,最终选出民间组和专业组千岛湖鱼头王各一名,在21日的巅峰对决中比拼。

浙菜是我国传统的八大菜系之一,历史悠久、源远流长。浙江历代名厨对烹饪技艺不断探索与创新,成就了今天的浙菜,誉满全球。浙江省餐饮行业协会作为2019“知味杭州”亚洲美食文化公园活动的协办单位之一,一直致力于引领餐饮行业健康持续高质量发展。此次盛会,全省几十家知名品牌餐饮企业共同参与,以美食为载体,以文化为核心,向世界展示浙江美食与文化源远流长的深厚内涵,让大众品尝“舌尖上的正宗味道,这对再次打响杭州“世界美食名城”品牌,促进中华饮食文化与亚洲各国饮食文化的交流互鉴,进一步助推亚洲美食文明大发展、文化大交流有着重大意义。


中国气派、江南特色、杭州韵味。让我们共同期待这场向世界展示中华饮食文化、传播亚洲美食与人类文明的——“知味杭州”亚洲美食文化盛宴!




鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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